早いものでもう1月も終わり

もう来週は2月です。2月は寒いけれど晴天率は年間で一番高い月です。
だんだん紫外線も強くなってくるようです。そうは言ってもまだまだ、寒い日が続きます。
コロナ禍で、なるべく外出を避けながら家で栄養のある物を食べてお過ごしください。
今の旬は、長芋だそうです。
短冊切りにして、大葉と梅干しであえるなんてどうでしょう?
少量の醤油とおかかを加えるとおいしいですよ!